Cá tầm rất nổi tiếng bởi cung cấp lượng vitamin A, phốt pho, selenium và đặc biệt là DHA rất cao. Ngoài ra, cá tầm còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Cá tầm có thịt chắc nhưng không dai, mỡ cá béo nhưng không ngấy.

Thịt cá trắng mịn, có vân vàng, dai, vị béo ngậy và rất bổ dưỡnng đã nổi tiếng thơm ngon và được xem là lý do người Nga tìm cách mở rộng đất nước của họ sang tận vùng Châu Á Thái Bình Dương.
 

Cá tầm hấp xì dầu

Với nguyên liệu luôn tươi ngon và cách chế biến mới lạ, tinh tế, cầu kì, các món cá tầm hấp dẫn luôn mang nét đặc trưng, cuốn hút riêng. Vì vậy quý khách cùng bạn bè và gia đình có thể tự tay lựa chọn món ăn để cùng nhau trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực đặc sắc thông qua cách chế biến “độc đáo” của trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai giữ trọn vẹn hương bị, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Súp cá tầm

Lòng cá tầm xào hành nấm

 

Lẩu cá tầm

Cá tầm nướng

 

 

Cá tầm hấp kì lân